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作者： 中村明日美子
新功能介紹- 譯者： 藤崎スグル
- 出版社：尖端
新功能介紹 - 出版日期：2015/02/11
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理，像是把稻禾壽司做出多層次口感，還包成糖果形狀，或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果，也做成印度烤雞口味。
說到貝果，大家的印象應該都和她一樣。
顧客：「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠，中午會想要吃多一點。」
但東京自由之丘這家貝果店老闆，卻抱著雄心壯志。
貝果店老闆：「希望能讓大家多吃貝果，讓貝果成為日常食物。」
老闆耗費苦心研發出九種口味的貝果，包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味，供顧客吃到飽，還有各種貝果套餐，比如說這款「印度烤雞貝果」，烹煮時就花了相當多苦工。
廚師：「要像這樣做才能做出，能搭配貝果的軟嫰雞肉。」
再加入大蒜等辛香料，最後倒入番茄醬，讓口感更順口，就這樣泡一晚，再進烤箱，色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。
顧客：「很Q彈很好吃，『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」
而表參道這咖啡廳，則是為鬆餅的美味開大絕，店裡最熱賣的餐點，就是這道。
記者：「是蛋沙拉耶。」
從沒看過的絕妙搭配，鬆餅裡居然放入蛋沙拉，但走進廚房一看，桌上擺的卻是一大塊豆腐。
店員：「把這個豆腐搗碎網購人氣產品網路人氣產品top10，做成豆腐蛋。」
攪碎的石腐放入平底鍋翻炒，再加入南瓜調味，調成黃色，導入甜味，最後再加上岩鹽，偷天換日，外觀和味道都和蛋沒兩樣，而鬆餅皮用米的粉末做成，美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。
記者：「鬆鬆滑滑，完全像蛋沙拉的口感，但又有美乃滋的口味，雖然份量這麼多，但因為是豆腐很健康，讓人覺得開心。」
而東京千代田區也有一家咖啡廳，這些包裝看起來像糖果的東西，其實是稻禾壽司，有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味，用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材，做出多層次口感。
記者：「油炸甜味和醋飯酸味，取得絕佳平衡。」
千變萬化的創意午餐料理，小巧方便帶著走，很適合上班空檔，肚子餓的時候食用。
「姐姐很漂亮、恭喜發財」柬埔寨神童一夜爆紅 最感謝她
柬埔寨一名會說中文、日文等語言的神童塔信(Thaksin)，靠著一支女遊客幫他拍的影片紅遍全球，甚至獲得柬埔寨紅十字會的捐助，他開心之餘，也拍了影片感謝當初讓他爆紅的女遊客，他在鏡頭前雙手合十，向女遊客表達感謝「我很謝謝妳，姐姐很漂亮，恭喜發財、身體健康、長命百歲。」
塔信日前跟遊客推銷紀念品，小小年紀就說出中文、日文、韓語、泰文、粵語等超過10種語言，不只讓遊客瞠目結舌，也驚豔全球網友。男童表示，他都是早上讀書下午賣東西，希望未來能到北京念大學，消息傳出，柬埔寨紅十字會立刻捐助男童和其弟弟金錢和食物。
塔信很感謝當初為他拍下影片的女遊客Venus，他日前也透過影片向Venus表達謝意，影片中，他雙手合十用多種語言說，他很謝謝Venus，「姐姐很漂亮」，並謝謝她把叫賣的影片po上臉書，讓全球的人都看見他，「我真的很開心」，也用中文吉祥話祝福Venus「恭喜發財、身體健康、長命百歲。」
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