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下面附上一則新聞讓大家了解時事
稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理，像是把稻禾壽司做出多層次口感，還包成糖果形狀，或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果，也做成印度烤雞口味。
說到貝果，大家的印象應該都和她一樣。
顧客：「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠，中午會想要吃多一點。」
但東京自由之丘這家貝果店老闆，卻抱著雄心壯志。
貝果店老闆：「希望能讓大家多吃貝果，讓貝果成為日常食物。」
老闆耗費苦心研發出九種口味的貝果，包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味，供顧客吃到飽，還有各種貝果套餐，比如說這款「印度烤雞貝果」，烹煮時就花了相當多苦工。
廚師：「要像這樣做才能做出，能搭配貝果的軟嫰雞肉。」
再加入大蒜等辛香料，最後倒入番茄醬，讓口感更順口，就這樣泡一晚，再進烤箱，色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。
顧客：「很Q彈很好吃，『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」
而表參道這咖啡廳，則是為鬆餅的美味開大絕，店裡最熱賣的餐點，就是這道。
記者：「是蛋沙拉耶。」
從沒看過的絕妙搭配，鬆餅裡居然放入蛋沙拉，但走進廚房一看，桌上擺的卻是一大塊豆腐。
店員：「把這個豆腐搗碎，做成豆腐蛋。」
攪碎的石腐放入平底鍋翻炒，再加入南瓜調味，調成黃色，導入甜味，最後再加上岩鹽，偷天換日，外觀和味道都和蛋沒兩樣，而鬆餅皮用米的粉末做成，美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。
記者：「鬆鬆滑滑，完全像蛋沙拉的口感，但又有美乃滋的口味，雖然份量這麼多，但因為是豆腐很健康，讓人覺得開心。」
而東京千代田區也有一家咖啡廳，這省錢大作戰僅此一檔些包裝看起來像糖果的東西，其實是稻禾壽司，有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味，用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材，做出多層次口感。
記者：「油炸甜味和醋飯酸味，取得絕佳平衡。」
千變萬化的創意午餐料理，小巧方便帶著走，很適合上班空檔，肚子餓的時候食用。
【財經氣象站】蘋果不再甜美 投資組合增加防禦資產
近期美股較為震盪，最主要原因是iPhone銷量不如預期影響，但力道開始放緩，因此帶動美國科技股反彈；能源類股則因原油動向不明，難有立即回升；金融族群表現穩健，但工業類股則受景氣成長趨緩衝擊。
美股預報：陰天
利多：
- 進入第4季股市波動度雖然大幅上升，但美國經濟與企業獲利仍維持成長態勢至2019年，且企業投資動能仍強，可望帶動股東權益報酬率。
- 目前尚未觀察到經濟面臨衰退或是嚴重下檔風險的訊號。
- 股票價值面降至2年低點，在整體股市未來獲利展望仍未下修的前提下，震盪過後，股市可望回穩向上。
不確定性：
- 美中貿易風波未有定論，需要再觀察，但此一不確定性確實可能壓抑企業支出規劃。
- 全球經濟放緩，IMF、OECD下修明後年經濟成長。
- 市場目前擔心聯準會升息步調可能加快。
鏡週刊投資建議：
11月以來，新興市場跌深反彈，包括房地產、醫療保健、公用事業等防禦型類股相對抗跌，預估年底前市場波動度不小，配置上可考慮以成熟市場為核心，適度加入健康醫療、必需消費等產業。對於偏好穩健布局的投資人，則可考慮加入投資等級債，壓低整體資產的波動。
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