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下面附上一則新聞讓大家了解時事
本土首例！ 男大生染嚴重大腸桿菌感染症腹瀉20天
一名男大生發燒、嘔吐、全身痠痛，狂拉肚子20多天，就醫驗出諾羅病毒和大腸桿菌O104，為本土首例腸道出血性大腸桿菌感染症，目前感染源不明。
疾病管制署副署長莊人祥今天表示，食品藥物管理署日前宣布，台灣家福股份有限公司自主回收法國家福（股）公司產製疑受大腸桿菌O26污染的「家福SAINTFELICIEN牛起司」。在法國，已有13名孩童因食用2種廠牌的牛起司，感染溶血性尿毒症候群。
莊人祥說，今年4月台灣出現本土首例腸道出血性大腸桿菌感染症個案，是一名20餘歲男大生。他在發病前幾天和女友在夜市、商店外食，結果後來發燒、腹瀉、全身痠痛，甚至狂拉肚子20餘天。經過中部衛生局檢驗發現，男大生跟女友都驗出諾羅病毒，但僅男大生另感染了大腸桿菌O104。
腸道出血性大腸桿菌感染症為食因性傳染病，致病原為大腸桿菌，人可經由接觸受感染的動物、食入受汙染食物、飲水，或經與患者直接接觸而感染。
莊人祥說，腸道出血性大腸桿菌感染症潛伏期約2至8天，感染初期症狀為水瀉、腹痛，病情惡化後會出現嚴重腹瀉及血便，成人會有腎衰竭、血栓性血小板減少性紫斑症，小孩則有溶血性尿毒症候群，並可能導致長期洗腎或造成死亡。
大腸桿菌血清型約100多種，病原所產生的志賀毒素是導致腸黏膜出血及腎臟病變的主要原因。
產志賀毒素性大腸桿菌主要為大腸桿菌O157：H7或O157：N，另其他血清型的大腸桿菌如O26：H11, O111：H8, O104：H21等也可能造成相同症狀的疾病，近期國際也發生O103型產志賀毒素性大腸桿菌相關疫情。
腸道出血性大腸桿菌感染症在民國88年納入法定傳染病，現為第二類傳染病。根據疾管署統計，迄今共通報確診2例，首例為90年8月確診的外籍男童，經調查感染源不排除可能於僑居地感染。另一例即為今年的男大生，感染源還不明朗，但已知與家樂福牛起司無關。
莊人祥表示，民眾如已購買法國產製疑受大腸桿菌污染的牛起司且還沒吃完，應停止食用；已食用者若發生身體不適，應儘速就醫。
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前往法國旅遊或商務活動，要注意飲食及飲水安全，避免生食或飲用未經滅菌處理的乳品、果汁。用餐前、上完廁所或接觸動物後，應使用肥皂徹底洗手，降低感染風險。返國後如有疑似症狀，應儘速就醫，並告知醫師旅遊史及飲食史。（中央社）
減肥需要吃大餐怎麼辦？大吃後「黃金時段」這樣吃甩脂消水腫
【早安健康編輯部】「減肥時，需要吃大餐的當天要怎麼吃呢？」吃完美食不少人罪惡感油然而生，不是恨不得什麼都不吃、瘋狂運動減重，要不然就產生心理壓力，陷入「暴食－節食－暴食」的無線迴圈。或者你乾脆一概不接受任何邀約餐聚？減肥也不要失去社交生活，吃大餐的當天、隔天，做一些小調整就可以啦！
一天中吃大餐的時段會影響減肥成果嗎？
一篇發表在美國臨床營養學期刊上的研究出現滿讓人意外的結果，研究人員發現，執行12周飲食控制減肥計畫，中餐吃卡路里最高的一餐，比起晚餐才吃，在體重、BMI、胰島素阻抗、餐後胰島素濃度等，都有較多的改善。（不過餐後血糖與血脂兩組之間就沒有明顯的差異） 也就是說，同樣卡路里的減重飲食，把高卡路里的餐改在中午吃可能有更好的結果。 點我看完整文章（資料來源：H2U Life）
餐前吃高麗菜！
吃大餐的當天，早上、中午多吃點青菜水果，中和一下大魚大肉蛋白質過量攝取，建議餐前先吃一些蔬食，蔬果高纖的特性可以讓大腦產生飽足感，減少熱量吃進肚，日本醫學博士寺師義典特別推薦，餐前花10分鐘慢慢吃吃一碟高麗菜，補充膳食纖維，正餐把白飯的份量減半，他持續3個月竟消風20公斤，日劇《月薪嬌妻》演員星野源也用這方法2周甩肉5公斤！ 點我看完整文章
明天也還來的及！
雖不是長久之計，偶爾放縱一回還是可以及時補救的。日本的食慾控制大師村山彩說，暴飲暴食後的黃金48小時內是最佳減脂時機，因為食物還沒完全轉變成脂肪，只要「正確吃」，在醣類變成脂肪儲存之前，將其轉化為能量用掉，就能迅速減掉暴食後的脂肪！「暴飲暴食後突然斷食」才是最忌諱的！
- 下一餐進食可以高纖蔬果為主，去油解膩、整潔腸道。
- 多吃含維生素B食物，包含香蕉、香菇、蛋，可以加速代謝三大營養素，支援肝臟運作，頗具燃脂效果。
- 攝取富含鉀的食物消水腫，香蕉、奇異果等可以幫助體內多餘鹽分排出，可以避免隔天浮腫的問題。
- 大餐間、餐後喝點醋、檸檬水，有助於促進代謝、清腸減脂。如果是吃烤肉類，要小心飽和脂肪酸變成體脂肪最佳來源，不妨來杯黑咖啡，類黑精素（Melanoidin）能吸收多餘脂肪排出體外。
- 大餐隔日後不要苦苦忍餓斷食，要用調整餐提升消化能力！日本減肥健康協會理事伊達友美建議，這樣分配整體來說只少吃1餐，方法簡單也不必捱餓！隔天三餐這樣吃：
- 早餐：平常食量的1/2
- 中餐：平常食量
- 晚餐：平常食量的1/2
【延伸閱讀】
- 一天1杯排毒果汁，消除腹部水腫、顧腎護腸胃
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