【人氣產品】團體工作實務(四版)~熱銷中


 





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商品訊息簡述:

  • 譯者: 莫藜藜
  • 出版社:雙葉書廊   
    新功能介紹
  • 出版日期:2017/08/07
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



厚鬆餅大戰! 11公分混血豹紋PK日式肉醬
鬆餅愛好者最近有不少新選擇,許多國外品牌,紛紛進駐下午茶鬆餅市場,像是泰式品牌,也推出泰奶香草口味舒芙蕾,還有日本北海道鬆餅名店,則是來台做快閃店,還有英式餐飲風格的店家,瞄準年輕姐妹淘的聚餐市場,推出豹紋厚鬆餅,疊起來有11公分高。


撕下特殊轉印紙,映入眼簾是讓人少女心噴發的豹紋圖案,接著在翻過來底部,甜點主廚擠入卡士達醬,再放入草莓、藍莓、火龍果等可愛擺盤旁邊,更加凸顯豹紋的華麗感。

店員:「不好意思。」

兩塊厚鬆餅高達11公分,上桌後切開,卡士達醬隨即流出來,這家豹紋厚鬆餅,引進英式風格,混入台式口味,而豹紋圖案,是選用日本進口鑽石粉,及保濕度極佳的上白糖煎烤而成。

業者汪立偉:「我們目前在台灣是第一個,把食用油墨轉貼到我們鬆餅上。」

記者林芷卉:「鬆餅不只能當甜點吃,日本北海道名店來台快閃,更推出肉醬口味。」


兩塊3公分的厚鬆餅堆疊,上面奶油甜而不膩,旁邊更附上北海道牛肉製成的波隆肉醬,先吃原味感受北海道出產的麵粉以及鮮奶油,接著加入肉醬,有甜、有鹹,一次搞定。

製作,即使是快閃店也不馬虎,食材由北海道空運來台,鐵板上由主廚嚴格控管溫度、火侯與時間煎烤而成,這間日式鬆餅口感蓬鬆軟綿,而英式豹紋是綿密厚實,就連泰式餐廳也搶攻甜點市場,走入口即化路線。

民眾:「我覺得它甜點來講是滿特別,跟一般下午茶區隔開來。」

打破以往泰式餐廳的印象,這間泰式餐廳主打女性時尚下午茶,推出泰奶香草口味的舒芙蕾。


業者賴浩銘:「泰奶卡士達醬跟我們原味的香草醬省錢王網路熱銷,結合在一起,所以吃起來是有很鬆軟的口感,又可以吃到泰奶,泰式的原味。」

各國鬆餅美食紛紛進駐台灣,看準女性下午茶市場,從食材、創意外型著手,要吸引民眾前來嚐鮮。


 最後期限前移除「I Love NY」 紐約保住千萬經費


紐約官員與聯邦政府就州際公路500多個旅遊標誌進行的拉鋸戰,於21日最後期限正式結束。州府在此前把其中大部分標誌移除,以免失去逾千萬元運輸經費。

美聯社報導,沿紐約多條公路安裝的「我愛紐約」(I Love NY)標誌,成為聯邦公路管理局(FHA)和葛謨州長一年來的爭執焦點。FHA稱這些路標違法,而州長認為它是促進紐約州1000億元旅遊業的關鍵因素。

FHA最初表示,如果這些標誌在9月30日聯邦會計年度結束前沒有被移除,紐約州的1400萬元公路撥款將被扣。根據在這一天前制定的協議,州府必須在11月21日前,從每組標誌中移除最後四個,保留最先的一個(每一組有五個標誌)。

州運輸廳官員說,移除的標誌現正擺放在全州的歡迎中心、公路休息區和公路旅遊廣場。

每組標誌包括一個大的「主標誌」和四個較小的標誌,每個標誌展示紐約州旅遊業的不同部分:景點、歷史、食物、飲料和戶外娛樂。

製作和安裝這些標誌花費超過800萬元公帑,州府在2014年開始安裝。不理會聯邦官員的警告,稱它不符合規定、含有太多信息,容易讓駕駛人分心。

州運輸廳官員反駁說,沒有證據顯示這些標誌直接導致任何意外。

州府人員花了幾周時間,從水牛城到長島的525哩公路系統和其他公路拆除了400個標誌,包括連接紐約市和上州美加邊境的87號州際公路,約有100主標誌保留在原地。







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