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下面附上一則新聞讓大家了解時事
標榜健康 美沙拉店主打在地食材、客製服務
美國一家主打沙拉的連鎖餐飲,用在地生產的新鮮蔬菜,以及一對一客製化服務,吸引不少人上門。店家是三名年輕人一起創辦,他們說,當初因為學校伙食不太美味,加上經常外食不夠健康也負擔不起,才動了自己開一家健康餐廳的念頭。
一碗碗美味沙拉上桌,新鮮蔬菜,讓人看了垂涎三尺。
顧客:「我超愛這裡食材超新鮮,每次來都吃同一種沙拉,專屬我的,我想控制一點預算,但是我通常每天都會來,大概一到五。」
美國一家沙拉連鎖公司,利用各種蔬菜,加上雞蛋、起司、雞肉、培根等配料,以客製化方式製作,即使每天吃,都能吃到不同口味,讓消費者吃得開心又健康。
分店老闆愛兒肯:「我們想做得是改變扭轉(速食不健康)的印象,因為速食也能是好食物,我們想證明這點。」
這家沙拉公司,食材來自當地種植的農產品,主打速食可以吃得健康,吸引大批顧客上門。
沙拉公司共同創辦人尼曼:「我們直接和旗下農民接觸,第二,我們每間餐廳每天都親自處理食材,最後是服務,一般餐廳大多採用生產線的做法,我們改成一對一服務,客人由一位員工服務,專門製作個人餐點。」
目前沙拉公司在全美有90家分店,每天進口1萬5千公斤蔬菜,現在已經成為市值破億美金的大企業。
三名創辦人,求學時就創立了這家店,當初會萌生開店的念頭,其實只是吃不慣學校的自助餐。
沙拉公司共同創辦人奈森尼爾:「我們以前吃了不太好吃的自助餐,我們就想去校外吃,但是外面又賣很貴,沒辦法以便宜價格健康吃。」
吃不慣學生餐廳,外面食物又太貴,三人決定自己創業。幾個大學生禮物人氣商品沒有遠大目標,只是單純想用食物,開啟人與人之間的連結。
沙拉公司共同創辦人:「目標很簡單,用食物把人與人連在一起。」
寫出了開業計畫,三個人努力集資,湊到了大約9百萬元台幣,2006年,第一家店在華盛頓特區創立,不過三年後再開分店,卻意外碰上瓶頸。
沙拉公司共同創辦人奈森尼爾:「當我們正式開門後,沒有生意上門,沒有顧客在外面排隊,我們很害怕。」
該怎麼突破,三人想法很單純,直接在戶外擺麥克風,學DJ玩音樂,吸引顧客上門。
沙拉公司共同創辦人奈森尼爾vs.尼曼:「我們能當最好的朋友和夥伴,真的是太美好了。感覺不像公司,更像一個家,這就是我們所希望的動力。」
沙拉店只是一個起點,創辦人更想做的是努力推廣蔬菜,同時每年舉辦音樂節,邀請大家同歡,希望每個人的身心靈都能保持健康。
高爾夫》歐巡賽季開戰,萊伊香江第二天領先
【羅開新聞中心Thomas綜合報導 圖╱Asian Tour】最後一組還沒有打完,領先者卻已經提前出線!英格蘭選手Aaron Rai(艾朗•萊伊)星期五在Hong Kong Golf Club(香港高爾夫球會)飆出九鳥、無柏忌的六十一桿,以兩回合低於標準十四桿的佳績,高居HONMA Hong Kong Open presented by Amundi(香港公開賽)第二回合成績榜頂端,取得四桿的領先優勢。
萊伊今天在香港高球場有不錯的開局,一出門就抓鳥,萊伊在第十二到第十五洞間連抓四鳥,終場交出九鳥、無柏忌的低標九桿佳績,以兩回合低於標準十四桿的一百二十六桿,高居三十六洞領先榜。
「今天一切都很幸運,球場的條件很理想,沒有什麼風。我啟動的很早,感覺就像在家裡打球一般,很順暢,尤其推進了不少好球。」萊伊說:「比賽還有很多球要打,我不認為領先就能輕鬆獲勝,我會維持原先的策略,努力往前衝刺,很多賽事告訴我們,當你開始想著保留什麼,就會失去一切。」
南韓選手Hyowon Park(朴孝元)今天有八鳥進帳,交出無柏忌的六十二桿後,以兩回合低標十桿的一百三十桿,獨居第二位。英格蘭好手Matthew Fitzpatrick(馬修•費茲派崔克)在七十桿的隔天,同樣有六十二桿的表現,以低於標準八桿的一百三十二桿,排名第三位。
韓裔美國選手Micah Lauren Shin(米卡•羅倫•申)打出六十七桿,以一百三十三桿,獨居第四。
世界排名第九的英格蘭名將Tommy Fleetwood(湯米•弗利伍德)、澳洲選手Jake Higginbottom(傑克•希金波頓)都打出六十五桿,與開局並列領先榜的Jason Scrivener(傑森•史克里芬納)、澳洲巨砲Scott Hend(史考特•韓德)、西班牙好手Alvaro Quiros(阿法洛•奎洛斯)、巴西選手Adilson Da Silva(艾迪森•達希瓦),六人同以兩回合低標六桿的一百三十四桿,並列在第五位。
暫居亞巡賽獎金王的印度選手Shubhankar Sharma(蘇班卡.夏爾瑪)今天打出六十八桿,以兩天一百三十七桿,與西班牙球星Sergio Garcia(瑟吉歐•賈西亞)等人,並居在二十二位。
這場歐、亞巡共站賽,兩回合預賽結束,大會取高標一桿的一百四十一桿為晉級線,並列六十五名共有七十三人取得周末決賽的機會。
2008年封王的台灣選手林文堂今天打出七十三桿,與呂偉智並居七十四名,洪健堯一百四十五桿,三人都提前結束賽程,周休二日。
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