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下面附上一則新聞讓大家了解時事
檸檬切開流內餡！ 法名廚製「擬真」水果甜點
來看這個擬真度超高的水果甜點，法國名廚最近受邀來台開課，而他最擅長的就是擬真甜點，還曾被譽為是天才型甜點師，不過近幾年手作活動，越來越夯，不只甜點，甚至連皮件，都有推出DIY課程。
鮮綠色青蘋果，切開來居然不是水果，而是以蘋果丁做成的綠色內餡，原來這是法國知名主廚，拿手的擬真甜點。
留著落腮鬍，他是榮獲2015年全球最佳甜點師的法國名廚，更被會員專屬活動折扣譽為天才型的甜點師，最擅長的就是擬真甜點，而且完全不靠模具，就能塑型。
像是招牌黃檸檬，得三種方法，處理內餡，外觀淋上鏡面果膠後，還得刷出陰影層次，打造擬真感，質地更要界於0.1到0.2公分，才不會影響口感。法式主廚每年一次應邀來台開課，即使費用高達6萬多，還是吸引很多甜點愛好者參與。
蛋糕豪邁淋上草莓巧克力，放上粉嫩嫩馬卡龍，最後用巧克力寫上祝福話，滿滿心意的DIY蛋糕，從無到有，全部自己來。另一間連鎖書店，則是推出手作課程，週末吸引許多親子客。
民眾：「自己參與動手作的樂趣，他們想要送我母親節禮物，DIY的過程就是親子互動的時間。」
近幾年，手作課程越來越夯，不只甜點。
手作皮件店家：「大概2到3下，就可以打出來了。」
木槌敲敲打打，或是拿針線，製作專屬自己得皮件，也是時下相當流行DIY活動。
不論是參加課程，還是請大師客做教學，手作配件或是甜點，都成功掀起一股風潮。
NFL╱美聯社預測本周賽事 賭「愛國者勝」最穩
● 新英格蘭愛國者（讓分9分）在紐約噴射機
上周輪空前，愛國者在第10周慘敗泰坦，但噴射機這場會吃足苦頭。
美聯社預測，愛國者勝，37：13。（最佳賭注）
● 克利夫蘭布朗在辛辛那提孟加拉虎（讓分3.5分）
俄亥俄州的美北內戰，誰能擺脫墊底命運。
美聯社預測，布朗勝，26：24。（爆冷首選）
● 西雅圖海鷹在卡羅萊納黑豹（讓分3.5分）
國聯外卡爭奪開始，海鷹從這場先卡位。
美聯社預測，海鷹勝，27：22。
● 匹茲堡鋼人（讓分3.5分）在丹佛野馬
鋼人上周運氣好，擊敗美洲虎拿下六連勝。
美聯社預測，鋼人勝，30：27。
● 綠灣包裝工在明尼蘇達維京人（讓分3.5分）
維京人本季三場黃金時段比賽都輸球，這不是真的。
美聯社預測，維京人勝，31：24。
● 邁阿密海豚在印第安那波里斯小馬（讓分10分）
小馬近來四連勝，四分衛拉克表現回春。
美聯社預測，小馬勝，36：23。
● 亞利桑納紅雀在洛杉磯電光（讓分11分）
兩隊上周都輸球，電光整體實力較佳。
美聯社預測，電光勝，37：20。
● 紐約巨人在費城老鷹（讓分6分）
衛冕軍最後會搞定一切，對吧？
美聯社預測，老鷹勝，27：26。
● 奧克蘭突擊者在巴爾的摩烏鴉（讓分11分）
烏鴉上周換菜鳥四分衛傑克森先發，總算中止三連敗。
美聯社預測，烏鴉勝，20：15。
● 傑克森維爾美洲虎（讓分3分）在水牛城比爾
美洲虎會拿下這場，低溫是他們要克服的難題。
美聯社預測，美洲虎勝，20：10。
● 舊金山四九人在坦帕灣海盜（讓分3.5分）
海盜先發四分衛是誰，是費茲派翠克還是溫斯頓？
美聯社預測，海盜勝，31：23。
● 田納西泰坦在休士頓德州佬（不設賭盤、周一晚）
雖然這場沒開賭盤，但還是有預測得分。
美聯社預測，德州佬勝，23：13。
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