【活動產品】工業電子學(第三版)~必看好書
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商品訊息簡述:
作者: 歐文雄、歐家駿
新功能介紹- 出版社:全華圖書
新功能介紹 - 出版日期:2012/04/09
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
整朵玫瑰花都可以吃 超萌甜點讓人少女心噴發
現在東京池袋百貨公司,有一款餅乾,人氣超高,掀起排隊熱潮,因為從外觀到內餡,都擬真做成玫瑰花瓣的形狀,甜甜的草莓巧克力內餡,再加上覆盆子微酸口味,光看就讓人少女心噴發。
記者:「池袋車站一出來,馬上就有甜點店,請看看好多人,好長的隊伍。」
排隊民眾:「光看就覺得好可愛,覺得玫瑰形狀真的很棒,才會來排隊,感覺吞下肚太可惜了。」
櫥窗裡的甜點打來看,竟是玫瑰形狀,外觀是花辦形狀的餅乾,裡頭居然還有玫瑰內餡,整朵花都可以吃。
廚師:「有兩種口味,利用濃淡口味來突顯。」
先以白巧克力為基底,再倒入帶有微酸味道的覆盆子粉,一起攪拌,第二層內餡則是草莓口味,兩款一起包覆成捲筒狀裝在餅乾裡,撒上覆盆子果粒。
記者:「餅乾是很酥脆的輕盈口感,裡頭的巧克力也很順口,紮實地傳遞出推薦超實用家電草莓的甜味,再加上(覆盆子)果粒的甜酸味,不只外觀味道也相當華麗。」
而台灣也有的小吃「雞蛋仔」,現在也紅到日本去。
記者:「全部都圓圓的,像好多雞蛋連在一起。」
顧客:「有在香港吃過,一直想要再吃,很好吃,之前一直沒有像這樣的食物。」
來自香港的老闆,在鏡頭示範料理方法,在鍋裡攪拌蛋、砂糖以及麵粉,重點在這個粉狀物體。
老闆:「這個是珍珠粉,加入珍珠粉末,能增添Q彈口感。」
再倒入專用的鐵盤,三分後就完成了,一出爐就用特製風扇吹,保留外酥內嫩口感。
記者:「外面很酥脆,裡面很Q彈,完全吃得到雞蛋香味和砂糖甜味,是讓人懷念的味道會迷上。」
而東京自由之丘也有甜點主題店,招牌就是各式各樣的心型冰淇淋蛋糕。
顧客:「光看就覺得好可愛。」
掀起女性打卡熱潮,另外還有抹茶口味的鬆餅,各種特色甜點,掀起愛吃甜點的饕客前來朝聖。
善用自產檸檬皮 荖濃溪巡守隊打造「無磷」乾淨社區
2018年11月12日 上稿編輯: CLiao 環境資訊中心特約記者 廖靜蕙報導
位於荖濃溪畔的「滇緬四村」,由於聚落地理位置分散難以聚合,這幾年則因「水資源保育」的共同目標凝聚,成立「國雷巡守隊」。又為了支持巡守隊運作所需的費用,去年在專家指導下,以社區種植的檸檬皮為主要配方,生產無磷、高生物分解的清潔劑,在社區店舖開賣,鄰近居民還可自備500ml以上容器裸買。 籌巡守隊經費 兼顧社區產業
國雷巡守隊員總幹事張惠輝,人稱「輝哥」,退休後回家鄉種植三分地的作物,在高雄農業改良場植物保護研究室研究員陳明昭指導下,生產具有產銷履歷的辣椒,最近採了110斤,送里港農會,賣了不錯的價錢。和多數巡守隊員相同,他思考如何在農忙時結合巡守隊員換工,將一部分的收成,回饋給巡守隊,讓巡守隊得以運作下去。
因為缺乏經費,社區夥伴盡力貢獻所長,清潔劑是其中一項。社區幾家特色餐廳,逢假日吸引不少遊客專程來品嘗,就地取材製作健康無毒的清潔劑並不難,但是要讓品質穩定、具有市場競爭力,就需請專家指導。另一方面,產品必須與地方產業扣連,巡守隊長李世靜種植的檸檬,成為配方中的靈魂。
張惠輝說,隊長將自己生產的檸檬,用較低的價錢賣給巡守隊製作清潔劑。清潔劑到村子裡的商店寄賣,所得經費一部分回饋給商店,大部分回饋給巡守隊。
這三年陪伴社區的美濃農村田野學會專員李玉蕭說,在提到環境保護時,必須思考如何與日常生活扣合。過去社區自己做自己用,較不介意品質穩定性,但要成為正式的商品,就必須穩定品質、取信於消費者。經過與高科大副教授蔡平賜接觸後,認為是配方的問題。
為了製作不輸市面清潔劑的產品、強調生物分解,而且是社區能力範圍內能做到的,今年8月清潔劑正式上市,500ml一瓶,售價120元,自備容器裸買則為85元。
對巡守隊員而言,這罐清潔劑效用很廣泛,不過限於法令,建議用在洗滌餐具,或清潔衛浴。因為氣味清香,兼具除臭效果,用於衛浴設備成本可能過高。
至於去皮後的檸檬汁,則收集濃縮冷凍,於活動中稀釋成冰涼的飲品販售,一杯20元,全成為巡守隊經費。
由於生產規模小,每逢削檸檬皮、分裝產品時,隊員就彼此相邀聚集,約5、6人就一起做,大家一邊削皮,一邊聊天,充分情感交流;分裝時大家再聚一次,一次製作100~200瓶,大約一季賣完。輝哥預估,一瓶一個家庭大約使用一個月。 用水兼顧環境無負擔 巡守也推保育理念
李玉蕭說,消費者會認為只有市面上具有一定公司規模的清潔劑品牌,才做得好;不過這款清潔劑扣連地方產業,以天然配方為主,生物分解度更高達95%。「社區自己生產的檸檬,用起來也安心,不擔心農藥殘留。」
他接著說,既然是水資源保育社區,就需關心人使用水資源的行為、在水裡加了什麼;這些行為,不只是考慮人體健康,還必須不危及土壤與環境。
清潔劑隱含每位隊員的用心,獲得不少消費者支持,回購踴躍;張惠輝說,消費者的支持不但減少環境負擔,也讓巡守隊持續運作,形成水資源保育良好的循環。但也有人認為價錢偏高。
提到巡守隊的成立帶來哪些改變?李惠輝認為,偷倒垃圾的情況改善了,雖然沒有統計數字,但明顯感受到減少了。成立初期,曾有外來的違法者盜採表土,經過巡守隊發現舉報,得以要求回填;過去以八甲、五甲稱呼違法盜採的坑洞,居民期待透過國土復育的概念,或許能成為農地生產的面積。
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