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新功能介紹- 出版社：科技圖書
新功能介紹 - 出版日期：1995/03/15
- 語言：繁體中文
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標榜健康 美沙拉店主打在地食材、客製服務
美國一家主打沙拉的連鎖餐飲，用在地生產的新鮮蔬菜，以及一對一客製化服務，吸引不少人上門。店家是三名年輕人一起創辦，他們說，當初因為學校伙食不太美味，加上經常外食不夠健康也負擔不起，才動了自己開一家健康餐廳的念頭。
一碗碗美味沙拉上桌，新鮮蔬菜，讓人看了垂涎三尺。
顧客：「我超愛這裡食材超新鮮，每次來都吃同一種沙拉，專屬我的，我想控制一點預算，但是我通常每天都會來，大概一到五。」
美國一家沙拉連鎖公司，利用各種蔬菜，加上雞蛋、起司、雞肉、培根等配料，以客製化方式製作，即使每天吃，都能吃到不同口味，讓消費者吃得開心又健康。
分店老闆愛兒肯：「我們想做得是改變扭轉(速食不健康)的印象，因為速食也能是好食物，我們想證明這點。」
這家沙拉公司，食材來自當地種植的農產品，主打速食可以吃得健康，吸引大批顧客上門。
沙拉公司共同創辦人尼曼：「我們直接和旗下農民接觸，第二，我們每間餐廳每天都親自處理食材，最後是服務，一般餐廳大多採用生產線的做法，我們改成一對一服務，客人由一位員工服務，專門製作個人餐點。」
目前沙拉公司在全美有90家分店，每天進口1萬5千公斤蔬菜，現在已經成為市值破億美金的大企業。
三名創辦人，求學時就創立了這家店，當初會萌生開店的念頭，其實只是吃不慣學校的自助餐。
沙拉公司共同創辦人奈森尼爾：「我們以前吃了不太好吃的自助餐，我們就想去校外吃，但是外面又賣很貴，沒辦法以便宜價格健康吃。」
吃不慣學生餐廳，外面食物又太貴，三人決定自己創業。幾個大學生沒有遠大目標，只是單純想用食物，開啟人與人之間的連結。
沙拉公司共同創辦人：「目標很簡單，用食物把人與人連在一起。」
寫出了開業計畫，三個人努力集資，湊到了大約9百萬元台幣，2006年，第一家店在華盛頓特區創立，不過三年後再開分店，卻意外碰上瓶頸。
沙拉公司共同創辦人奈森尼爾：「當我們正式開門後，沒有生意上門，沒有顧客在外面排隊，我們很害怕。」
該怎麼突破，三人想法很單純，直接在戶外擺麥克風，學DJ玩音樂，吸引顧客上門。
沙拉公司共同創辦人奈森尼爾vs.尼曼：「我們能當最好的朋友和夥伴，真的是太美結婚送禮推薦送禮推薦好了。感覺不像公司，更像一個家，這就是我們所希望的動力。」
沙拉店只是一個起點，創辦人更想做的是努力推廣蔬菜，同時每年舉辦音樂節，邀請大家同歡，希望每個人的身心靈都能保持健康。
NBA╱七六人戰力爆發 安比德有望幹掉詹皇奪MVP
目前戰績在東區排名第三，費城七六人隊無疑有挑戰東區霸主的實力。明星中鋒安比德（Joel Embiid）很有自信，如果球隊持續累積勝利，而自己本身又能維持目前的數據成績，他將有望贏得年度MVP。
在官方年度MVP競爭排行榜中，雄鹿隊安戴托昆波（Giannis Antetokounmpo）目前高居榜首，湖人隊詹姆斯（LeBron James）緊追其後，安比德則是排在第七位。
不過，安比德本季平均每場攻下28.1分13.4籃板3.6助攻2.1阻攻，均創下生涯新高，同時排在得分榜第三、籃板榜第四、阻攻榜第五，還有六場比賽至少拿到30分15籃板，遠勝其他球員。
「如果我們能贏下50到55勝，然後我還保有現在這樣的數據，那我認為自己將有很大的機會可以拿到MVP，」安比德說。
七六人隊目前排在東區第三，在全聯盟則是僅次於恐龍、雄鹿、灰熊、和拓荒者，特別是在交易來巴特勒（Jimmy Butler）之後，七六人隊的前景更讓人充滿想像。
巴特勒就表示，當場上都是頂級球員時，一切就水到渠成，因為球會不斷流動。控衛西蒙斯（Ben Simmons）也表示，安比德與巴特勒這樣的頂級球員在，他不介意自己出手次數減少。
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