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下面附上一則新聞讓大家了解時事
幼犬中2槍竟奇蹟存活 子彈卡頭部左眼全盲
美國加州有一隻幼犬15日意外遭到槍擊，而中槍位置包含左邊額頭、眼睛，不過慶幸的是，狗狗竟然幸運地活下來，雖然左眼失明，但經治療後，已經能正常喝水、進食，恢復狀況逐漸良好，也被外界封為「奇蹟狗」。
綜合外媒報導，當地動保團體Pet Matchmaker Rescue CA在臉書指出，這支幼犬歐克利(Oakley)僅10週大左右，但額頭及眼睛卻遭不明人士槍擊，而子彈目前還卡在他的大腦下方、耳朵附近，相關人員甚至在牠的腹部發現第3發子彈，但不確定是否為限定商品團購此次事件所致。所幸經治療後，歐克利逐漸恢復，活動力也趨於良好，還會發出撒嬌聲。
事件曝光後，當地動保團體希望能透過手術將狗狗體內的子彈取出，但加上X光檢查、止痛藥等，動保團體恐怕無法支付全部的醫療費用，因此他們在網路發起募款活動，而至今也已募得4200美元(約新台幣13萬1733元)；另外，動保團體也向外界呼籲，希望能夠抓出犯案兇手。
實習編輯／許雅筑
如何讓雞胸肉更軟嫩、好吃？專家教你5招醃製法
【華人健康網圖文提供／瑞麗美人國際媒體】低脂肪、高蛋白的雞胸肉是健身者的最愛，但也因為脂肪少、較無肉汁，很容易經過烹調，就變得乾柴、難以下嚥。料理過無數雞胸的我，對於如何煮出美味雞胸有一套自己的方法，而讓雞胸變得軟嫩多汁的關健就在於—醃製。前面料理已示範許多醃製配方，我將最精華的5個祕訣統整在這裡：
此外，雞胸肉也有不同的切法，可以搭配烹調方法選擇：
（1）不切，一個手掌大小狀。
在不切的情況下，可依據肉的厚薄選擇烹調方式。厚的適合烤，建議用180～200℃上下火烤20分鐘，放入烤箱前可先用小叉子戳洞，有助受熱均勻；薄的則適合煎，搭配較快速的烘烤，建議以180～200℃上下火烤15～18分鐘。
（2）切成雞柳狀。
雞柳狀適合煎與烤，一片雞胸可用橫切方式切成3～4片。
（3）切成塊狀。
塊狀適合煎與炒，切成易入口的大小，可縮短醃製時間。
▲ 掌握醃製和烹調技巧，就能把雞胸肉變好吃！
本文出自瑞麗美人國際媒體，作者：May（劉雨涵）《一碗搞定！增肌減脂健身餐：人氣健身女孩May的50道高蛋白、高纖料理，餐餐簡單、美味、吃得飽還能瘦》一書
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