【網拍熱門商品】家電的使用與修護~熱銷中
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作者： 鍾文訓/編譯
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
標榜健康 美沙拉店主打在地食材、客製服務
美國一家主打沙拉的連鎖餐飲，用在地生產的新鮮蔬菜，以及一對一客製化服務，吸引不少人上門。店家是三名年輕人一起創辦，他們說，當初因為2018熱銷商品省錢大作戰學校伙食不太美味，加上經常外食不夠健康也負擔不起，才動了自己開一家健康餐廳的念頭。
一碗碗美味沙拉上桌，新鮮蔬菜，讓人看了垂涎三尺。
顧客：「我超愛這裡食材超新鮮，每次來都吃同一種沙拉，專屬我的，我想控制一點預算，但是我通常每天都會來，大概一到五。」
美國一家沙拉連鎖公司，利用各種蔬菜，加上雞蛋、起司、雞肉、培根等配料，以客製化方式製作，即使每天吃，都能吃到不同口味，讓消費者吃得開心又健康。
分店老闆愛兒肯：「我們想做得是改變扭轉(速食不健康)的印象，因為速食也能是好食物，我們想證明這點。」
這家沙拉公司，食材來自當地種植的農產品，主打速食可以吃得健康，吸引大批顧客上門。
沙拉公司共同創辦人尼曼：「我們直接和旗下農民接觸，第二，我們每間餐廳每天都親自處理食材，最後是服務，一般餐廳大多採用生產線的做法，我們改成一對一服務，客人由一位員工服務，專門製作個人餐點。」
目前沙拉公司在全美有90家分店，每天進口1萬5千公斤蔬菜，現在已經成為市值破億美金的大企業。
三名創辦人，求學時就創立了這家店，當初會萌生開店的念頭，其實只是吃不慣學校的自助餐。
沙拉公司共同創辦人奈森尼爾：「我們以前吃了不太好吃的自助餐，我們就想去校外吃，但是外面又賣很貴，沒辦法以便宜價格健康吃。」
吃不慣學生餐廳，外面食物又太貴，三人決定自己創業。幾個大學生沒有遠大目標，只是單純想用食物，開啟人與人之間的連結。
沙拉公司共同創辦人：「目標很簡單，用食物把人與人連在一起。」
寫出了開業計畫，三個人努力集資，湊到了大約9百萬元台幣，2006年，第一家店在華盛頓特區創立，不過三年後再開分店，卻意外碰上瓶頸。
沙拉公司共同創辦人奈森尼爾：「當我們正式開門後，沒有生意上門，沒有顧客在外面排隊，我們很害怕。」
該怎麼突破，三人想法很單純，直接在戶外擺麥克風，學DJ玩音樂，吸引顧客上門。
沙拉公司共同創辦人奈森尼爾vs.尼曼：「我們能當最好的朋友和夥伴，真的是太美好了。感覺不像公司，更像一個家，這就是我們所希望的動力。」
沙拉店只是一個起點，創辦人更想做的是努力推廣蔬菜，同時每年舉辦音樂節，邀請大家同歡，希望每個人的身心靈都能保持健康。
預防新型A流 「五要六不」原則要掌握
(健康醫療網／記者林怡亭報導)
天氣逐漸變涼，進入冬季，在季節交替之時，特別容易出現禽流感疫情，加上近期中國大陸持續發生有民眾感染新型A型流感之病例，令民眾擔憂。為了加強大眾對於新型A型流感的認識，並了解如何有效防治，疾管署舉辦臉書直播活動，邀請曾主持知名外景美食節目的主持人林彥君，以及防疫醫師鄔豪欣一同出席，透過與民眾的互動以及問答，協助民眾釐清對於新型 A 型流感的恐懼，並建立正確觀念。
大秀廚藝！ 林彥君「防疫食堂」開張
本次直播活動主題為「防疫好食光 幸福又健康，預防新型A型流感好easy」，有別於以往型態，特別推出「防疫食堂」，由林彥君大秀廚藝分享適合冬令溫補的雞湯作法，並與防疫醫師鄔豪欣一起搭擋，分享如何妥善處理、烹飪家禽食材，加強宣導告知民眾，一般生活中尋常接觸的家禽肉品也可能暗藏感染新型A型流感的風險，必須特別注意。
「五要六不」原則 禽肉及蛋全熟食
在直播活動中，防疫醫師鄔豪欣也特別提醒民眾，目前我國新型A型流感病例雖然都是由境外移入，但民眾在生活中也別忘遵守「五要六不」原則，特別注意在禽肉及蛋要達到全熟食，並隨時做好清潔衛生，同時均衡飲食及適當運動，若有需要長期接觸禽鳥，切記要接種疫苗。不走私及購買來路不明的禽鳥肉品，也不要接觸或餵食各類禽鳥，更不要隨意野放、丟棄禽鳥類等等。
注意新型A流資訊 做好健康防護
至於民眾若有需要前往新型A型流感流行地區，除了加強上述預防措施，在返國後，若有身體不適症狀，儘速就醫，並告知醫師旅遊及接觸史，保護自己以及身邊的家人朋友。隨時至疾管署全球資訊網（https://www.cdc.gov.tw）注意新型A型流感防疫資訊，也可以撥打免付費防疫專線 1922 或 0800-001922 洽詢相關訊息，隨時為自身健康做好最佳防護。
「五要六不」全守則：
五要：
1、禽肉蛋類要熟食
2、要以肥皂清潔雙手
3、出現症狀，要戴口罩盡速就醫並告知職業及接觸史
4、與禽鳥長期接觸要接種流感疫苗
5、要注意均衡飲食及適當運動
六不：
1、不生食禽鳥蛋類或製品
2、不走私及購買來路不明禽鳥肉品
3、不接觸或餵食候鳥及禽鳥
4、不野放及隨意丟棄禽鳥
5、不將飼養禽鳥與其他禽畜混居
6、不去空氣不流通或人潮擁擠的場所
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