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下面附上一則新聞讓大家了解時事
檸檬切開流內餡！ 法名廚製「擬真」水果甜點
來看這個擬真度超高的水果甜點，法國名廚最近受邀來台開課，而他最擅長的就是擬真甜點，還曾被譽為是天才型甜點師，不過近幾年手作活動，越來越夯，不只甜點，甚至連皮件，都有推出DIY課程。
鮮綠色青蘋果，切開來居然不是水果，而是以蘋果丁做成的綠色內餡，原來這是法國知名主廚，拿手的擬真甜點。
留著落腮鬍，他是榮獲2015年全球最佳甜點師的法國名廚，更被譽為天才型的甜點師，最擅長的就是擬真甜點，而且完全不靠模具，就能塑型。
像是招牌黃檸檬，得三種方法，處理內餡，外觀淋上鏡面果膠後，還得刷出陰影層次，打造擬真感，質地更要界於0.1到0.2網友開箱介紹不能不逛公分，才不會影響口感。法式主廚每年一次應邀來台開課，即使費用高達6萬多，還是吸引很多甜點愛好者參與。
蛋糕豪邁淋上草莓巧克力，放上粉嫩嫩馬卡龍，最後用巧克力寫上祝福話，滿滿心意的DIY蛋糕，從無到有，全部自己來。另一間連鎖書店，則是推出手作課程，週末吸引許多親子客。
民眾：「自己參與動手作的樂趣，他們想要送我母親節禮物，DIY的過程就是親子互動的時間。」
近幾年，手作課程越來越夯，不只甜點。
手作皮件店家：「大概2到3下，就可以打出來了。」
木槌敲敲打打，或是拿針線，製作專屬自己得皮件，也是時下相當流行DIY活動。
不論是參加課程，還是請大師客做教學，手作配件或是甜點，都成功掀起一股風潮。
北市內湖區里長當選連任 3男砸辦公室遭逮
（中央社記者黃麗芸台北26日電）台北市內湖區碧山里呂姓里長競選連任成功，未料隔天晚間就遭3名騎機車男子持棍棒朝里辦公室門口猛砸，造成門窗毀損，警方獲報後已將3男逮捕到案，以釐清犯案動機。
九合一選舉甫落幕，台北市內湖分局卻在25日晚間10時30分許獲報，指轄內競選連任成功的碧山里呂姓里長的里辦公室玻璃及鐵捲門都遭人無故毀損。
警方立即調閱監視器查看，發現案發當時有3名男子騎乘兩部機車到案發地點，隨後由其中1男持棍棒朝里辦公室門口猛砸，導致窗戶玻璃被砸破、鐵捲門也被砸凹。
呂姓里長認為應和選舉無關，警方透過監視器畫面追查，在掌握3男身分後，今天已全部逮捕到案，目前正在製作筆錄，以釐清案發真正原因。
警方呼籲，民眾應理性看待選舉結果，保持民主風度，勿因一時衝動而觸法，警方對於暴力破壞、毀損等行為，將依法究辦。（編輯：方沛清）1071126
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