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下面附上一則新聞讓大家了解時事
稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理，像是把稻禾壽司做出多層次口感，還包成糖果形狀，或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果，也做成印度烤雞口味。
說到貝果，大家的印象應該都和她一樣。
顧客：「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠，中午會想要吃多一點。」
但東京自由之丘這家貝果店老闆，卻抱著雄心壯志。
貝果店老闆：「希望能讓大家多吃貝果，讓貝果成為日常食物。」
老闆耗費苦心研發出九種口味的貝果，包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味，供顧客吃到飽，還有各種貝果套餐，比如說這款「印度烤雞貝果」，烹煮時就花了相當多苦工。
廚師：「要團購人氣商品像這樣做才能做出，能搭配貝果的軟嫰雞肉。」
再加入大蒜等辛香料，最後倒入番茄醬，讓口感更順口，就這樣泡一晚，再進烤箱，色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。
顧客：「很Q彈很好吃，『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」
而表參道這咖啡廳，則是為鬆餅的美味開大絕，店裡最熱賣的餐點，就是這道。
記者：「是蛋沙拉耶。」
從沒看過的絕妙搭配，鬆餅裡居然放入蛋沙拉，但走進廚房一看，桌上擺的卻是一大塊豆腐。
店員：「把這個豆腐搗碎，做成豆腐蛋。」
攪碎的石腐放入平底鍋翻炒，再加入南瓜調味，調成黃色，導入甜味，最後再加上岩鹽，偷天換日，外觀和味道都和蛋沒兩樣，而鬆餅皮用米的粉末做成，美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。
記者：「鬆鬆滑滑，完全像蛋沙拉的口感，但又有美乃滋的口味，雖然份量這麼多，但因為是豆腐很健康，讓人覺得開心。」
而東京千代田區也有一家咖啡廳，這些包裝看起來像糖果的東西，其實是稻禾壽司，有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味，用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材，做出多層次口感。
記者：「油炸甜味和醋飯酸味，取得絕佳平衡。」
千變萬化的創意午餐料理，小巧方便帶著走，很適合上班空檔，肚子餓的時候食用。
公寓竄猛烈火勢 母親驚險「把寶寶扔窗外」逃生
美國德州達拉斯市(Dallas)日前一處公寓發生嚴重火災，由於火勢一時難以控制，一對母子受困屋內，眼見火勢越來越猛烈，地面上著急的民眾急著大喊「把孩子丟下來！」這名母親只好將才幾個月大的孩子往下丟，所幸其他民眾成功接住孩子，驚險過程全被拍下。
當地時間周三(21日)上午公寓3樓竄出大火，一名母親抱著嬰兒在窗外呼救，有群熱心的路人見狀，聚集在窗外下方，說服女子將孩子往下丟。目擊者坎貝爾(Bryon Campbell)表示，剛開始他們要求母親丟下孩子時，對方很猶豫，「直到我跟她保證一定會接到小嬰兒。她最後相信我的話，丟下孩子。」
驚險畫面全被一旁路人拍下，女子擔心即將被火勢吞沒，因此鼓起勇氣將嬰兒向窗外拋出，最後嬰兒被民眾順利接住，而母親被救出後也只受到輕傷。坎貝爾回想，「這件事真的很瘋狂，我第一次這麼做。」
當地消防官員表示，包括這名嬰兒在內共有6位住戶從3樓窗戶跳樓逃生，所幸整起事件僅數人受到輕傷，並未造成任何死亡；至於火勢發生原因則有待進一步釐清。
實習編輯／陳冠宇
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