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商品訊息簡述:
作者： 世一文化出版社編輯部
新功能介紹- 出版社：世一
新功能介紹 - 出版日期：2008/12/27
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
腋下多「這兩點」高中妹拒上游泳課 醫驚：是乳頭！
皮膚科醫師蔡逸姍在節目《醫師好辣》中分享，一名女高中生患有異位性皮膚炎，雖然經過治療後，症狀控制得不錯，但女高中生卻常常找醫師開診斷證明書，藉此拒上游泳課，若醫師沒開診斷書，她就會找各種理由來逃避，後來經過了解，才知道女高中生因為腋下多了兩顆乳頭，才讓她不敢上游泳課。
醫師蔡逸姍表示，起初以為女高中是擔心身材肉肉怕被嘲笑，才會抗拒上游泳課，但游泳課是必修課，老師認為女學生一直逃避不是解決辦法，事後找來家長和女學生深談，才知道原來是因為「腋下多了兩顆痘痘」，讓女學生非常困擾。
醫師一看，表示「這是副乳房，就是多出來的小乳頭」，並解釋正常人是兩顆乳頭，但有些是先天性，或是慢慢在腋下位置長出兩顆小乳頭。
蔡逸姍解釋，人在演化中有很多乳腺的移動，可能這名女學生的乳腺沒有退化完全，再加上女高中生正值青春期，對於外觀相當在意，醫師表示多長出來的兩顆乳頭，可以透過手術切掉，才解決女學生一發燒好康熱賣商品英文大困擾。
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微波到底有無毒物？6守則用得安心
（優活健康網編輯部／綜合整理）微波加熱的原理是藉由震盪食物內部的水、油、糖等分子產生熱能，與傳統由外而內的導熱方式不同，所以很難從外觀了解食物加熱的狀況。超商所販售的微波食品，包裝都是塑膠製品，雖然這些材質都必須通過耐熱測試、溶出測試，確保耐熱程度，以及溶出的有害物質、塑化劑沒有超標。
冷藏便當微波塑化劑會激增3～5倍
每次看到超商店員在微波食品之前，用刀子劃開塑膠封膜袋口，我的腦海中都會出現塑化劑溶出到食物中的畫面，令人膽戰心驚。陽明大學環境衛生研究所曾檢測超商便當、冷藏火腿等25種冷藏和冷凍食品，結果全數檢出塑化劑！而且微波加熱後，DEHP（塑化劑的一種）釋出量還會激增3至5倍。
目前歐盟建議的塑化劑每日容許量，每公斤體重的DEHP容許量為50微克。美國環保署建議不得超過20微克，而以成人60公斤計算，每日DEHP的攝入量最好低於1200微克。身體是有承受量，卻禁不起持續累積的暴露量，一旦超過臨界點，肯定會傷害身體細胞或組織。
使用正確的容器加上階段式加熱，以保障安全
微波不安全的關鍵因素，不在於「微波」本身，而是溫度太高及時間太長！火力太強或加熱時間過長，超過塑膠耐熱的溫度，就可能會有溶出塑化劑的疑慮。很多人使用微波爐時，習慣將開關轉到「高」火力加熱，這是錯誤的做法。
溫度太高容易讓食物中的蛋白質變質，例如很多人都會在冬天使用微波爐加熱生鮮牛乳，但一旦加溫至40℃以上，牛乳表面會形成一層名為乳皮的薄膜，就像熬煮豆漿時，表層會逐漸浮上一層豆皮薄膜一樣，可是形成過程中，通常肉眼看不出來，等到牛乳冷卻後，就會發現有一層薄膜浮在牛奶表面。
乳皮的主要成分是脂肪、乳糖或無機鹽類及20～25％的變性乳白蛋白，若溫度高到60℃以上，會使乳白變性；若持續加熱到100～120℃就會燒焦，營養吸收率也會跟著降低，長期食用下來，可能會對身體造成不同程度的危害。
環毒博士這樣做
1） 只將微波爐用於解凍、加熱用途／
例如，將冷凍食物放置在安全容器，如瓷碗裡，再蓋上瓷盤後用微波解凍，這比傳統利用水流、泡水或室溫解凍快上好幾十倍時間；冷藏食物的加熱速度，一樣比電鍋蒸、煮鍋煮或炒鍋回溫快上好幾倍，但可用中火慢慢加熱，一方面減少水分快速流失，一方面也避免因高溫而使食物變性。
2） 不要直接以微波加熱紙製便當盒／
平常我不會使用紙製便當，因為紙張內膜有層膠膜，其中含有塑化劑，此外更不會微波加熱紙便當，因為一旦遇熱會溶出塑化劑。
3） 倒入馬克杯內後再加熱／
到便利商店買牛奶、豆漿時，不妨自備馬克杯，倒入後請店員代為加熱。
4） 用中火以下分次微波，而不是一次溫熱到位／
以牛奶為例，一定開中、低小火，加熱時間限定1分鐘。為避免加熱不均，再繼續微波2、3次，每次限定1分鐘。
5） 不要將微波爐當作烹調用具，而是輔助工具／
例如烤雞腿，一般做法是放入烤箱烤約40分鐘，但為了縮短時間，又不流失美味，可以先利用微波爐加熱至6、7分熟，再移到烤箱烤約10分鐘，分2次翻面烘烤，一樣能享用皮脆肉嫩的烤雞腿。
6） 使用微波爐時不要站在微波爐旁邊／
使用微波爐時要距離30公分以上，以策安全。
（本文摘自／安心吃、放心用，權威環境毒物專家教你輕鬆打造無毒生活／平安文化）
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