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下面附上一則新聞讓大家了解時事
檸檬切開流內餡！ 法名廚製「擬真」水果甜點
來看這個擬真度超高的水果甜點，法國名廚最近受邀來台開課，而他最擅長的就是擬真甜點，還曾被譽為是天才型甜點師，不過近幾年手作活動，越來越夯，不只甜點，甚至連皮件，都有推出DIY課程。
鮮綠色青蘋果，切開來居然不是水果，而是以蘋果丁做成的綠色內餡，原來這是法國知名主廚，拿手的擬真甜點。
留著落腮鬍，他是榮獲2015年全球最佳甜點師的法國名廚，更被譽為天才型的甜點師，最擅長的就是擬真甜點，而且完全不靠模具，就能塑型。
像是招牌黃檸檬，得三種方法，處理內餡，外觀淋上鏡面果膠後，還得刷出陰影層次，打造擬真感，質地更要界於0.1到0.2公分，才不會影響口感。法式主廚每年一次應邀來台開課，即使費用高達6萬多，還是吸引很多甜點愛好者參與。
蛋糕豪邁淋上草莓巧克力，放上粉嫩嫩馬卡龍，最後用巧克力寫上祝福話，滿滿心意的DIY蛋糕，從無到有，全部自己來。另一間連鎖書店，則流行暢銷排行是推出手作課程，週末吸引許多親子客。
民眾：「自己參與動手作的樂趣，他們想要送我母親節禮物，DIY的過程就是親子互動的時間。」
近幾年，手作課程越來越夯，不只甜點。
手作皮件店家：「大概2到3下，就可以打出來了。」
木槌敲敲打打，或是拿針線，製作專屬自己得皮件，也是時下相當流行DIY活動。
不論是參加課程，還是請大師客做教學，手作配件或是甜點，都成功掀起一股風潮。
房屋被炸毀！民宅氣爆威力大 鄰居慌喊地震了
美國明尼蘇達發生民宅氣爆，強大的爆炸威力，瞬間把房屋炸毀，還波及附近住家，爆炸的驚險瞬間，都被監視器錄了下來。
民宅遭火焰吞噬，巨大火光隨著爆破聲直衝天際，美國明尼蘇達發生一起民宅氣爆意外，80歲屋主從屋瓦碎片中，被救出來送醫。
民眾：「這是一名老人家，他被抬上擔架，我只希望不要有人身亡。」
由於爆破威力不小，碎片隨著爆炸衝擊四處分散，波及許多附近民宅，至少有12人的家園遭到破壞，嚇壞當地民眾。
民眾：「就像是地震一樣，但我想了一下，這是明尼蘇達，我們沒有地震，那這又是什麼。」
民眾：「我原本在床上睡覺，你可以感覺到屋頂像是要塌了，覺得房間在晃動。」
當地立刻派出40名消防員，趕往現場滅火，即刻救災。
消防員：「我會去詢問我們的隊員，以及火災調查員等，但我想再重申一次，我不想貿然和你們說(氣爆)原因會是什麼，這不是我們所負責的。」
消防人員尚在釐清爆炸原因，80歲屋主幸運存活，還成功救出一隻狗和一隻貓，堪稱不幸中的大幸。
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